Un imparcial Vista de té matcha
Un imparcial Vista de té matcha
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One of the reasons why matcha tea has become so popular worldwide is its high antioxidant content, known to help prevent cellular damage and reduce the risk of chronic diseases.
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los polifenoles del té han demostrado inhibir el desarrollo de algunas células tumorales e inducir a la apoptosis (crimen de las células tumorales) en estudios de laboratorio y con animales.
Aunque se consume tradicionalmente en el este de Asia, el matcha japonés se cultiva y procesa de modo diferente. Las plantas de té verde utilizadas para la elaboración del matcha se cultivan a la sombra durante tres o cuatro semanas antiguamente de la cosecha; los peciolos y las nerviaciones se eliminan durante el procesamiento.
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Este artículo se publica solo con fines informativos. No puede ni debe sustituir la consulta a un Nutricionista. Le aconsejamos consultar a su Nutricionista de confianza.
Additionally, matcha tea contains a significant amount of caffeine, making it an excellent choice for those seeking a natural alternative to coffee to boost their energy and focus.
What is Matcha tea powder? “Matcha” in Japanese means “powdered tea”, this powder comes from the best ground green tea leaves. Matcha tea contains countless antioxidants and vitamins that help us stay fit and improve our health.
By purchasing organic matcha tea, consumers can be assured they are supporting sustainable and environmentally-respectful production practices.
Su fragilidad resalta la importancia de un cuidado adecuado y un consumo más rápido para disfrutar de sus características frescas.
Aunque existen diferentes calidades, las mejores hojas de té matcha (de categoría ceremonial, aptas para la tradicional ceremonia del té japonesa) se recolectan, se colocan en una superficie plana para proceder al secado (donde se obtiene el tencha) y se someten a un baño de vapor ayer de eliminar los tallos. Finalmente se muelen las hojas hasta conseguir un polvo de textura muy fina y color verde complicado.
Traemos este té desde Yame, al sur de Japón para nuestra tienda de té online y es el preferido de muchos baristas porque su sabor es similar al sabor del café de filtro pero con decano textura.
Té Matcha Culinario: Se obtiene de hojas más maduras y a menudo proviene de partes inferiores de la planta del té. Está destinado principalmente para su uso en la cocina y, por lo tanto, no se cultiva con la misma meticulosidad que el matcha ceremonial.
El Matcha regula los niveles de colesterol, reduce el estrés y regula la insulina. Potencia té matcha el metabolismo, sobre todo de grasas, y ayuda al control de peso y a personas con diabetes.